みなさまこんにちは！
管理栄養士のなりし🍐です！
ハンバーグなんて作るの面倒！
それに洗い物が増える！
そう思う方多いと思います。
なにせ料理を普段している
管理栄養士の僕でさえ
ハンバーグは
めちゃくちゃめんどくさい料理だと
感じています笑
洗いものも増えますしねーー、、
でも、そんな方には
是非見ていただきたい今回のレシピ！
フライパンひとつでできる
【ワンパンハンバーグ】をご紹介します！
しかも、まな板も包丁も使いません！
ハンバーグだけ作りたいという方も
是非参考にして頂きたいのですが、
今回はそのハンバーグを使用して、
「ロコモコ」を作っていきたいと思います！
ハワイのソウルフードですね
夕ご飯としても、お昼のお弁当としても
最適なレシピとなっています！是非見ていってください！
【ワンパンロコモコ】
ズボラ度★★★★☆
《材料：2人分》
ご飯（2杯）
牛豚合挽肉（240g）
塩・胡椒（適量）
《ソース》
ケチャップ（大さじ4）
中濃ソース（大さじ4）
みりん（大さじ4）
バター（10g）
《トッピング》
卵（2個）
ミニトマト（4個）
カット野菜（60g）
お好みでマヨネーズ（もしくはごまドレなど）
【つくり方】
1.フライパンに挽肉を出し、塩胡椒を振ります。塩は“つなぎ”の役目なので必ず入れましょう。
2.フライパン上で肉だねを形成して、ハンバーグ状にし、真ん中をくぼませます。
※こんな感じでぜんぜんOK！
形成が出来たら、中火で焼き色がつくまで両面焼いていきます。
3.その間に卵の準備です。
写真のようにお皿にラップを敷き、生卵を割り、上からさらにラップをして電子レンジ500Wで1分間加熱します。これで目玉焼きができます。
5.バンバーグが両面焼けたら、軽くフライパンの油を拭き取ります。
そして《ソース》の調味料を全て入れ、煮込んでいきます。
6.ハンバーグに中まで火が入っていることが確認し、煮込みハンバーグの出来上がりです。
7.お皿にご飯を盛り、
ハンバーグ・目玉焼き・カット野菜・ミニトマト、
お好みでマヨネーズ等をトッピングし、完成です！
今回のロコモコは全てフライパン上で完結するお手軽レシピ！
彩りも綺麗なので写真映えもしますね笑
ぜひ作って、時間とお金の節約をしていきましょう！ここまで見てくださりありがとうございました！
公式LINEでも
限定のレシピを配信していますので
もっといろいろな
健康レシピが知りたいという方は
ぜひこちらから👇
画像タップで飛べるので
ぜひのぞいてみてくださいね。
コメント